Yüksek Performanslı Yemekhane Isıtma Çözümleri
Yemekhaneler, yüksek katılımcı sayısı barındıran mekânlardır ve sıcak bir ortamda yemek deneyimi önemlidir. Mekânın büyüklüğü ve kişi sayısı gibi faktörler, yemekhane ısıtma sistemlerinin yetersiz kalmasına neden olabilir. Yemekhaneler, sağlık ve güvenlik yönetmeliklerine uygun olarak yeterli sıcaklığa sahip olmalıdır. ISIJET ortam ısıtıcıları, kolay kurulum ve yüksek performansıyla yemekhaneleri kısa sürede ısıtabilir. Prefabrik yemekhane binaları gibi yerleşim alanlarında taşınabilir ISIJET ısıtıcıları, düşük maliyetle yüksek performans sunar. Daha fazla bilgi için tıklayabilirsiniz.
Isıjet Taşınabilir Ortam Isıtıcısı
MODEL |
CAPACITY |
AIR FLOW (m³/h) |
CONSUMPTION (kg/h) |
FAN |
FREQUENCY |
AIR OUTPUT DIAMETER (mm) |
CHIMNEY DIAMETER (mm) |
|
kcal/h |
kW |
|||||||
AX-65 |
65.000 |
77 |
4.250 |
7 |
Axial / Radial |
220 V 50 HZ |
Ø450 |
Ø150 |
AX-115 |
115.000 |
137 |
7.500 |
12,4 |
Axial / Radial |
220 V 50 HZ 380 V 50 HZ |
4 x Ø250 |
Ø150 |
AX-190 |
190.000 |
226 |
12.000 |
20,6 |
Axial / Radial |
220 V 50 HZ 380 V 50 HZ |
4 x Ø310 |
Ø150 |
Yemekhane sıcaklığı kaç derece olmalı?
Sağlıklı bir çalışma ortamı ve yemek servisi için konforlu bir ortam sağlamak amacıyla önerilen bir ortam sıcaklığı aralığı vardır. Bu aralık genellikle 18 ila 24 derece arasında olabilir. Bu sıcaklık aralığı, genel konfor, hijyen ve gıda güvenliği açısından uygun bir ortamı destekler. Özellikle hijyen ve gıda güvenliği konularında sıcaklık kontrolü önemlidir, çünkü yiyeceklerin doğru sıcaklıkta saklanması ve servis edilmesi bu alanlarda temel bir gerekliliktir. ISIJET ortam ısıtıcıları, sağlıklı yemek için optimal sıcaklığı sağlar.
Gıdalar için riskli sıcaklıklar nelerdir?
Gıda güvenliği, belirli sıcaklık aralıklarının titiz bir şekilde korunmasıyla sağlanır. Gıdaların belirli sıcaklıklarda saklanmaması, hızla çoğalan bakterilere ve potansiyel sağlık risklerine yol açabilir. Çiğ et, süt, yumurta ve taze meyve gibi gıdalar 4 derece veya daha düşük bir sıcaklıkta muhafaza edilmelidir. Sıcak servis edilen gıdalar ise 60 derece veya daha yüksek bir sıcaklıkta tutulmalıdır.